• 中共新(xin)鄉市委門戶網站

  • 新(xin)鄉日報(bao)社承辦(ban)

  • 注(zhu)冊

  • 登陸

  • 設為首頁

首頁 > 名品匯 > 正(zheng)文

答(da)案(an)︰B

 

油脂能幫(bang)助(zhu)β-胡蘿(luo)卜素吸收(shou),但不(bu)需要很多。β-胡蘿(luo)卜素是脂溶性的(de),油確fei)的(de)馨bang)助(zhu)它(ta)被吸收(shou),但不(bu)等于(yu)要很多油tong)矗 灰 徊橢杏幸恍└ 橢 de)食物就行。其他菜里的(de)油或(huo)牛奶、堅果、牛腩、紅燒肉等食物,它(ta)們(men)的(de)脂肪進(jin)入小腸後也能溶解β-胡蘿(luo)卜素,形成微團,最後一起被人體吸收(shou)。

 

用(yong)很多油tong)春luo)卜,反而容易丟失β-胡蘿(luo)卜素。首先,放很多油tong)匆約案(an)呶wen)會讓β-胡蘿(luo)卜素嚴重氧化;其次(ci),放很多油,會讓β-胡蘿(luo)卜素大量溶解在油中,而這些油通常不(bu)會被吃掉,因此反而會造成β-胡蘿(luo)卜素的(de)流失。

 

想好好吸收(shou)β-胡蘿(luo)卜素,可(ke)以把(ba)胡蘿(luo)卜蒸或(huo)焯水,再吃點有油脂的(de)食物。適當加熱(re)能讓胡蘿(luo)卜變軟,比(bi)生吃更能吸收(shou)當中的(de)β-胡蘿(luo)卜素。而在加熱(re)的(de)烹(peng)飪方式中,蒸、焯水比(bi)油tong)錘鼙Aliu)β-胡蘿(luo)卜素。最後再吃點別的(de)有油脂的(de)食物,就能促進(jin)身體吸收(shou)β-胡蘿(luo)卜素了(liao)。

責任編輯︰李昕

關于(yu) 的(de)新(xin)聞

關于(yu)新(xin)鄉網 - 聯系方式 - 集團簡(jian)介 - 廣(guang)告服(fu)務 - 網站地(di)圖

CopyRight? Xinxiang Newspapering Network Center. All Rights Reserved

新(xin)鄉日報(bao)社 版(ban)權所有 豫ICP備(bei)05023767號-1

未經書(shu)面(mian)特別授(shou)權,請勿轉載或(huo)建立鏡像(xiang)

電話︰3046692 民生熱(re)線︰3331100 站長(chang)統(tong)計

河(he)南(nan)省“網絡敲詐和有償刪帖(tie)”專(zhuan)項整(zheng)治(zhi)工(gong)作 舉(ju)報(bao)熱(re)線︰0371-65598032 舉(ju)報(bao)網站︰www.henanjubao.com

本網違法和不(bu)良信息舉(ju)報(bao)電話︰(0373)3833712 舉(ju)報(bao)信箱︰251077185@qq.com 郵(you)編︰453000

辽宁体彩网 | 下一页